La combinaison
parfaite

de tous les sens

Wine Note

Parc D'Activités Aftalion

34670BAILLARGUES

France

09 74 56 65 23

Bar à vins & Cocktail

Les Champagnes

Les Bruts Bouteille 75clMagnum 150cl
Bertrand Delespierre — Premier Cru (Coupe 12c1.)8,00€ 49,00€95,00€
Nicolas Feuilatte «Réserve» (Coupe 12c1.)14,00€ 69,00€ 
Roederer « Brut Premier » 79,00€ 
Agrapart « Terroir »  — Grand Cru 84,00€ 
Nicolas Feuillatte « Palme d'Or » Millésimé (Magneum 150cl) 119,00€229,00€
Duval Leroy « Femme de Champagne » 149,00€ 
Roederer « Cristal » Millésimé 2009 289,00€ 

Les Rosés

Bertrand Delespierre (Coupe 12 cl.) 10,00€ 59,00€  
Roederer Millésimé 2009  99,00€  
Soirées musicales en live Baillargues

La Vallée du Rhône

La Vallée du Rhône 
Mormoiron Château Pesquié « Terrasses » 2015
AOP Côtes du Ventoux
26,00€
Rasteau Domaine de la Soumade « Prestige » 2014
AOP Rasteau
38,00€
Vacqueyras Domaine de la Monardière 2014
AOP Vacqueyras
39,00€
Châteauneuf du Pape Domaine de Nalys «La Réserve » 2009
AOP Châteauneuf du Pape
85,00€
Repas du midi Baillargues
Les Appellations du Languedoc et du Roussillon

Bouteille

75 cl

Saint Drézéry Mas d'Arcay « Valentibus » 2013 
AOP Saint Drézéry 
45,00€
Montpeyroux Domaine de L'Aiguelière « Velours » 2015 
AOP Montpeyroux (12 cl.)
29,00€
Salleles du Bosc La Tête dans les Etoiles « Douceur Céleste » 2016 
AOP Terrasses du Larzac
31,00€
Cessenon Château Viranel «V de Viranel » 2014 
AOP Saint Chinian (12 cl.)
39,00€
Ventenac Cabardès Domaine Guilhem Barré « Amphore » 2015 
AOP Cabardès
59,00€
Les Cabanes de Fleury Château de la Négly « La Falaise » 2016 
AOP La Clape
45,00€
Les Cabanes de Fleury Le Clos des Truffiers 2012 ou 2013 (au choix) 
AOP La Clape
150,00€
Lézignan Château Grand Moulin « Vieilles Vignes » 2013
AOP Corbières (12 cl.)
29,00€
Alignan du Vent Abbaye de Sylva Plana « La Closeraie » 2016 
AOP Faugères
31,00€
Alignan du Vent Abbaye de Sylva Plana « Songe de l'Abbé » 2014
AOP Faugères
39,00€
Espira de l'Agly Mas Las Cabes 2015 
AOP Côtes de Roussillon
26,00€
Espira de l'Agly Domaine Gardiès «Le Clos » 2013 
AOP Tautavel
49,00€
Les magnum (150 cl.)
Saint Nazaire des Gardies Ad Vinam Aeternam « Infini » 2014.
IGP Cévennes
39,00€
St Mathieu de Tréviers Clos des Augustins « Les Bambins » 2015
AOP Pic Saint Loup
54,00€
Vingrau Le Clos des Fées « Les Sorcières » 2015
AOP Côtes du Roussillon
89,00€
Espira de l'Agly Domaine Gardiès « Le Clos » 2013
AOP Tautavel
96,00€
Margaux La Sirène de Giscours 2004
AOP Margaux
120,00€
Quelques grands vins de france hors région languedocBouteille 75 cl
AOP Médoc Château Les Ormes Sorbets 2007
Cru Bourgeois
49,00€
AOP Saint julien Château Lalande Borie 201259,00€
AOP Ladoix Premier Cru Domaine Ravaut 2011
« La Corvée »
59,00€
AOP Saint Emilion Château Franc Mayne 200969,00€
AOP Pauillac Château Pichon Longueville Baron 2008
Second Grand Cru Classé
130,00€
AOP Saint Julien Château Léoville Barton 2000
Second Grand Cru Classé
180,00€
Soirées musicales en live Baillargues
Les Indications Géographiques ProtégéesBouteille 75 cl
Saint Drézéry Mas d'Arcaÿ « Merlot » 201618,90€
MarseillanDomaine de la Fadèze « Syrah» 2014
IGP Hérault
19,90€
Cessenon Domaine Viranel « Arômes Sauvages » 2016
IGP Hérault
29,00€
Gallician Domaine du Mas Neuf « Pensées prodigieuses » 2013
IGP Languedoc
35,00€
Saint Nazaire des Gardies Ad Vinam Aeternam « Infini » 2014
IGP Cévennes (Verre 12 cl.)
3,50€ 19,90€
Blauzac Les Lys « La Petite Syrah» 2014
IGP Cévennes
25,00€
Ventenac Cabardès Domaine Guilhem Barré « Fantaisie Singulière »
Vin de France
36,00€
Les Pic Saint LoupBouteille 75 cl
Sauteyrargues Château de Lascours « Ambroisie » 2013
AOP Pic Saint Loup
36,00€
Valflaunès Mas Gourdou « Le Pas du Loup » 2015
AOP Pic Saint Loup
25,00€
Saint Mathieu de Tréviers Clos des Augustins « Les Bambins » 2016
AOP Pic Saint Loup
29,00€
Valflaunès Mas Gourdou « Les Roches Blanches » 2016
AOP Pic Saint Loup
32,00€
Claret Domaine Chazalon « Altitude 658 » 2014
AOP Pic Saint Loup
39,00€
Saint Mathieu de Tréviers Clos des Augustins « L'Ainé » 2012
AOP Pic Saint Loup
79,00€
Repas du midi Baillargues
Les vins BlancsBouteille 75 cl
Bezouce Domaine de la Patience « Chardonnay »
IGP Coteaux du Pont du Gard
19,90€
Assas Les Roquettes « Viognier »
IGP Languedoc (Verre 12 cl.)
3,50€ 19,90€
Marseillan Domaine de La Fadèze « Roussanne »
IGP Languedoc (Verre 12 cl.)
3,50€ 19,90€
Blauzac Les Lys « Aillargues »
IGP Cévennes
23,00€
Saint Mathieu de Tréviers Clos des Augustins « Les Bambins »
IGP Val de Montferrand
26,00€
Claret Domaine Chazalon « Cariclos »
IGP Languedoc
29,00€
Espira de PAgly Mas Las Cabes
IGP Côtes Catalane
24,50€

Quelques Grands Vins de France hors région Languedoc

AOP Châteauneuf du Pape Domaine de Nalys « Eicelènci » 201569,00€
AOP Chablis Domaine du Colombier « Bougros » 2010
Grand Cru
89,00€
AOP Corton Charlemagne Domaine Ravaut 2007
Grand Cru
99,00€

Vin liquoreux

Collioure Domaine Piéti-Géraud «Mademoiselle 0» 2013 (50 cl)
AOP Banyuls Rimage (Verre 12 cl.) 
4,90€ 29,00€  
Restaurant musical Baillargues
Les vins rosésBouteille 75 cl
Assas Terrasses de Perret « Grenache Gris »
IGP Languedoc ( Verre 12 cl.) 
3.50€ 19,00€
Saint Mathieu de Tréviers Clos des Augustins « Les Bambins »
AOP Pic Saint Loup
21,00€
Laurens Château de Grézan
AOP Faugères
29,00€
Espira de I'Agly Mas Las Cabes
AOP Côtes du Roussillon
24,00€
Lorgues Château de Berne « Terres de Berne »
AOP Côtes de Provence (Verre 12 cl.)
4,90€ 28,00€
Le Castelet Domaine Ott « Cceur de Grain »
AOP Bandol
69,00€

Les Magnums  150 cl

Saint Mathieu de Tréviers Clos des Augustins « Les Bambins »
AOP Pic Saint Loup
40,00€
Laurens Château de Gresan
AOP Faugères
49,00€
Lorgues Château de Berne « Terres de Berne »
AOP Côtes de Provence
49,00€
Le Castelet Domaine Ott « Coeur de Grain »
AOP Bandol
150,00€
Bar à vins Baillargues

L'abu d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Prix TTC en eurtos - Service Compris

Note d'exception

Restaurant musical Baillargues

Compagnie des Indes rhum - Jamaïque Navy Strength - 57"

À l'époque, les matelots de la Royal British Navy recevaient une ration d'alcool jounalière pour assainier l'eau qu'ils buvaient. N'étaient  autorisés à embarquer à bord que des spiritueux ayant un dégré maximal de 57 %. En effet, si cet alcool venait à être versé par inadvertance sur la poudre à canon celle-ci pouvait encore prendre feu alors qu'en dessous de 57%, elle ne le pouvait plus , évitant ainsi les accidents. Le nez vous transporte dans l'univers d'univers d'Alice au pays des merveilles: du chou à la crème, du Baba au rhum, des truffes blanches. Bouche suave et puissante sur du bâton de réglisse, du Finale droit et précise, comme les canonc de la British Navy

4cl 14,00€

Soleil de minuit Rhum

Soleil de Minuit se compose de 6 rhums âgés de 8 à 11 années; rigoureuse ment sélectionnés pour leur finesse et leur douceur. Cette cuvée, à la teints ambre acajou dotée de reflets cuivrés

Le nez développe de chaleureuses effluves de torréfaction harmonieusement mariées à celles de fruits conflits (figures) et de sous-bois; L'attaque est gourmande dans un équillibre parfaitelent maîtrise. Lq finale présente une très belle longueur

4cl 19,00€

Bar à vins Baillargues
Soirées musicales en live Baillargues

Hepburn's Choice Dailuaine Petrus

Whisky d'exception - 6 ans - 46 % - Single Cask 

Hepburn's Choise "Dailuanine" 6 ans est un single malt distillé en 2009 et mis en bouteille numérotée en 2016. Il a veilli en fut de Château Petrus (Pomerol). Experience unique pour une série ultra - limitée.

Il est très harmonieux, avec un bel équillibre et une finesse certaine. Il dévoile des fruits rouges comme la cerise. LA finale est lisse sur une note prononcée de caramel.

4cl 14.00

Inchgower (Speyside)

Whisky - 18 ans - 50% - Distillé en novembre 1995, mis en bouteille en septembre 2014 - Single Cask

Créée en 1871, Inchgower présente un single cask de très haut niveau. Robe d'un ocre très foncé. Nez très doux sur de notes de vanille, raisins de corinthe et de fruits caramélisés. La bouche est une promenade dans un verger où des marmites de sucre bouillissent. Un côté opulent et oriental également avec des notes épicées et d'amandes. Finale mongue, riche, ùmais avec une belle fraicheur.

4cl 19,00€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix TTC en euros - Service Compris

Repas du midi Baillargues

Contactez-nous pour toutes les informations supplémentaires

et pour toutes réservations.

09 74 56 65 23